4月15日,实小附属幼儿园组织开展了一场紧张而有序的食品安全应急演练,旨在进一步强化校园食品安全防线,全面提升教职工应对突发食品安全事件的应急处置与协同作战能力。
为确保演练实效,幼儿园成立了食品安全应急演练领导小组,下设指挥协调、医疗救护、现场处置等多个职能小组,明确职责分工,并组织全员深入学习演练方案,确保人人知流程、个个会操作。
演练于11时30分正式开始,模拟了真实的突发场景:小一班3名幼儿在进食午餐后,相继出现恶心、呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状。班主任第一时间上报情况,并迅速将幼儿转移至隔离室;保健老师立即介入,初步判定为疑似食物中毒并上报组长。幼儿园随即启动食品安全应急预案,各小组闻令而动,迅速展开处置工作。
在演练现场,疏散安抚组迅速稳定其他幼儿情绪,维持班级秩序;医疗救护组对患儿进行初步护理,同步联系家长并做好送医准备;现场处置组立即对食堂加工间及食品留样进行封存,保留关键证据;保育老师则严格按照规范流程对呕吐物进行处置,并对班级环境进行全面消杀,严防次生危害。
演练结束后,班级老师通过绘本阅读、情景模拟等形式开展食品安全主题教育,引导幼儿养成良好的饮食卫生习惯。全体教职工随即进行复盘总结,针对演练细节优化流程,进一步完善应急预案。
此次实战演练,不仅检验了幼儿园应急预案的科学性与可操作性,更锤炼了教职工的应急实战本领。下一步,幼儿园将持续压实食品安全主体责任,常态化开展隐患排查与应急培训,全力守护幼儿“舌尖上的安全”。
（图文：倪晓华 编辑：倪晓华 审核：宋夏）