“就业是民生之本，培训是就业之基”，为进一步拓宽群众就业创业渠道，助力乡村振兴，按照林区十二届七次全会提出的高水平保护和高质量发展的意见，林区就业局根据宋洛乡群众的培训和就业意愿，送培训下乡，在盘龙村举办为期4天的中式烹饪技能培训班，共70余人参加培训。
此次培训特别邀请了宜昌中式烹饪高级技师、公共营养师罗光林老师，罗老师就基本礼仪、食品安全及营养搭配常识、对食材的选择、调料的合理搭配等做了详细的介绍，并现场进行厨艺演示，边操作边讲解。在实际操作中，培训现场气氛活跃，学员们在培训中相互讨论交流，认真记笔记，并踊跃参与实操。老师和学员一起品尝做好的菜肴，积极讨论烹饪过程中存在的问题，现场学习气氛浓厚。
学员们纷纷表示，感谢党的好政策，让我们不出家门也能学到有用的技术。培训期间，考虑到偏远地段学员的出行安全，村委会特意安排车辆上下课接送学员。
培训的最后一天，开展了厨艺大比拼，检验学员们的学习成果。罗老师将学员们分成了3组，并向学员们讲解了比赛规则，各组学员们纷纷拿出各自的看家本领，紧锣密鼓地准备参赛作品。
经过一番热烈的厨艺大比拼之后，各种菜品也纷纷装盘上桌了。整个现场气氛浓烈。3位评委将根据色香味方面，对指定的菜品进行严格细致的评分。
此次比赛为考试合格的学员颁发了结业证书，同时评选出十位在培训期表现优异的学员，为他们颁发“优秀学员”证。
下一步，林区就业局将组织开展多种形式的职业技能培训，不断提升群众就业创业能力，提高人民群众满意度，助力乡村振兴。
（撰稿人:刘云波 聂艳 ）
（审核人:王俊 ）