10月26日，林区人社局联合木鱼镇在“归来客栈”举行为期四天的旅游餐饮培训，来自木鱼镇的各酒店以及餐饮管理人员60余人参加培训。
此次培训邀请了省内知名旅游餐饮服务专家刘关年同志，对木鱼镇旅游餐饮行业从业者进行了食品安全知识、餐饮服务、服务行业技能礼仪以及厨师基本常识进行了全方位的讲解，现场学员们不时详细记录，不时与老师互动交流，纷纷表示受益匪浅。
培训采取理论加实操，理论为辅，实操为主的教学模式进行。在实践教学中，刘关年讲师现场传授各类菜肴的菜品搭配、原材料的制作以及烹饪技巧、火候的应用等厨艺技能。学员们认真观看着每道菜肴在制作过程中应注意的事项，有的甚至举起手机全程录像，就怕错过每一个烹饪细节。
参训学员纷纷表示，今后要把学到的技能运用到具体实践中，努力以最佳的烹饪方式、最可口的味道、最优质的服务让每位来神农架的游客流连忘返。
此次培训为期4天，全部实行免费授课。以神农架绿色蔬菜以及林区地方特产为主题开发特色菜系，提升神农架旅游餐饮水平，增加“以食带景”的吸引力。
开办旅游餐饮服务技能培训，是做好创建国家全域旅游示范区工作，进一步提升神农架旅游产业品牌价值的重要举措。为了继续提升林区旅游质效，打造属于神农架自己的旅游餐饮，下一步林区人社局会继续拓展技能培训范围，并与时俱进丰富培训内容，让神农架林区旅游餐饮服务更上一层楼。