为进一步保障校园食堂食品安全,提升膳食质量,让家长放心、学生安心,12月4日,神农架林区实验小学组织校领导、食堂管理人员、供应商代表、家长代表及教师代表共同走进本地多家商超,开展食堂食材市场询价与品质调研活动。
本次调研先后走访了佰品优生活超市、寿康超市、平价超市等本地主流食品供应场所。参与人员重点对食堂常用的肉类、蔬菜、蛋奶及调味品等进行了细致询价,并认真比对不同品牌、不同规格产品的品质差异、生产日期、保质期及货源渠道。
过程中,家长代表和教师代表积极提问,就食材新鲜度、农药残留检测、冷链运输等家长关切的问题与超市负责人进行了交流。食堂管理人员和供应商则从专业角度,结合学校实际需求,对采购成本、储存条件、季节供应稳定性等进行了现场评估。
“让孩子吃得健康、吃得放心,是我们共同的责任。”参与活动的家长代表表示,“能亲眼看到学校这么重视食材来源,并透明化地组织大家一起来市场调研,心里踏实多了。”
校方负责人指出,组织多方代表共同参与市场询价,既是学校食堂管理公开化、规范化的体现,也是主动接受社会监督、吸纳民意的积极举措。通过实地走访,学校能够更精准地掌握市场价格波动,优化采购方案,在保障品质的前提下合理控制成本,实现膳食质量的持续改善。
据悉,神农架林区实验小学长期以来高度重视学生餐饮安全与营养健康,严格落实食堂管理制度,定期公开菜单及食材来源。此次市场询价活动后,学校将结合调研情况,进一步优化供应商选择机制,完善食堂食材采购流程,筑牢校园食品安全的每一道防线。
食品安全无小事,家校协同共努力。此次实地询价活动,构建了学校、家庭与社会三方联动的监督机制,也为后续建立更透明、更高效的食堂管理体系奠定了信任基础。
（图文：张妮 编辑：张妮 审核：左锋）