12月19日,林区实验初级中学食品安全包保干部、林区政府办公室主任、松柏镇党委书记贾成华,率领松柏镇安全办、市场监管所等相关单位人员,深入学校开展食堂食品安全专项检查与指导。学校校长张绍军全程参与。
检查组深入学校食堂操作间、备餐间、库房、餐具消毒区、留样间等重点区域,通过实地查看、现场问询等方式,详细了解了食材采购验收、储存保管、加工制作、餐具消毒、环境卫生等关键环节的管理情况,并对学校落实“日管控、周排查、月调度”工作机制的相关台账进行了细致核查。检查中,贾成华对学校在“校园餐”专项整治中取得的成效给予肯定,同时要求学校持续压实食品安全主体责任,常态化开展自查自纠,及时排查并消除风险隐患,全力筑牢校园食品安全防线。
下一步,林区实验初级中学将以此次检查为契机,严格落实食品安全包保责任,深化“数字食堂”精细化管理,常态化开展食品安全宣传教育,不断提升食品安全保障能力,切实守护好全体师生“舌尖上的安全”。
（图文：谭文文 编辑：何斌 审核：张绍军）