12月3日上午,林区二幼大二班的教室里满是香甜气息与欢声笑语,一场趣味十足的冰糖葫芦制作主题活动温馨上演。孩子们以手为媒、以食为桥,在洗、串、裹的过程体验中,感受传统美食的魅力,收获劳动的喜悦与成长的乐趣。
活动开始前,新鲜饱满的山楂、酸甜多汁的葡萄、果肉饱满的橘子整齐摆放在操作台上,瞬间勾起了孩子们的好奇心。随后,在老师的引导下,孩子们化身“细心小帮手”,认真学习清洗食材的方法:小手轻轻揉搓山楂表面,仔细剥去橘子皮,将葡萄一串串分离开来。串果环节堪称“创意大比拼”!老师先示范了安全使用竹签的技巧,提醒大家“慢慢穿、不着急”。孩子们立刻开启创意模式,有的搭配“红配紫”经典组合,有的堆叠成“水果小塔”,还有的特意留出空隙串成“彩虹串”,黄嘉桐小朋友嘴里还念叨着:“我要给爸爸妈妈做一串最漂亮的!”他们稚嫩的小手虽然偶尔会出错,但眼神里满是认真与执着,一串串造型各异的水果串很快摆满了桌面,尽显童真童趣。
熬糖环节更是让孩子们直呼“太神奇”!老师一边加热白糖,一边耐心讲解:“大家看,白糖融化后会变成糖浆,等它变成琥珀色、能拉出细丝,就可以裹糖葫芦啦!”孩子们围在锅边,目不转睛地观察着糖浆的变化,当老师演示“冷水测试”,糖浆滴入水中瞬间凝固成脆甜糖珠时,教室里响起了热烈的欢呼声。随后,在老师的帮助下,孩子们小心翼翼地将水果串裹上糖浆,晶莹剔透的糖壳包裹着各色水果,香甜气息扑面而来。
活动最后，孩子们捧着自己亲手制作的冰糖葫芦,脸上洋溢着自豪的笑容。有的迫不及待咬上一口,脆甜的糖壳搭配酸甜的果肉,脸上洋溢着甜甜的笑容;有的细心地装进包装袋,计划带回家与家人分享;还有的主动将糖葫芦送给幼儿园的老师们,让这份甜蜜传递到校园的每个角落。
大二班丁红林老师说:“此次冰糖葫芦制作活动,让我们班的孩子在动手实践中锻炼了协调能力与创造力,更让他们直观感受到了劳动的价值与分享的快乐。”未来,二幼将开展更多生活化的趣味实践活动,让孩子们在快乐中成长,在体验中收获。
（图文：汤琦 审核：黄小丽 编辑：倪晓华）