(撰稿:刘瑾,审核:王俊)6月16日至20日,林区就业局联合宋洛乡人民政府在长坊村开办了中式烹饪技能培训班。开班仪式上,宋洛乡人民政府、林区劳动就业局主要领导亲临培训现场指导,来自宋洛乡长坊村的70多名学员齐聚一堂,切磋厨艺。

此次培训邀请了中式烹饪高级技师、公共营养师罗光林老师。罗老师用专业娴熟的操作技能言传身教,并针对“宋洛乡深山冷水鱼”特色量身打造培训课程,重点对“洋鱼条子”“钱鱼”“鲟鱼”“草鱼”“鲫鱼”等宋洛特色鱼类的煎、炸、烧、蒸进行详细讲解及演示,后两日对农家菜的食材选择、调料搭配以及面点的制作技巧进行了详细的介绍。


为了检验学员们的学习成果在培训的最后一天开展了厨艺争霸赛,首先罗老师向学员们讲解了消防安全方面知识,在“安全第一,比赛第二”的良好氛围下,学员们纷纷拿出各自的看家本领,然后由评委从“色、香、味、刀工、用时”五个方面进行打分,最终评选出优秀学员。

2021年以来,林区就业局紧抓“党史学习教育”契机,把“我为群众办实事”作为党史学习教育的一项重要内容和突出抓手,深入贯彻落实“六稳”“六保”要求,在全区各乡镇开展职业技能培训班,为方便群众参加培训,提高参训率,以就近、就地为原则,实行“上门服务”“门诊式服务”,把免费培训送到群众身边,真正做到让人民群众在家门口就学到一技之长。