为进一步深化家校协同育人,筑牢校园食品安全防线,让家长全面了解学校食堂的规范管理、食材采购、膳食搭配及烹饪流程,11月26日,松柏中心学校精心组织开展2025年秋季食堂家长开放日活动,邀请神农架林区人大代表李永军及各班级家长代表走进校园食堂,见证“舌尖上的安心”。
活动伊始,家长代表们在学校副校长罗军及食堂管理人员的带领下,有序参观了食堂的操作间、备餐间、消毒间、仓储室等核心区域。从食材的清洗、切配、烹饪,到餐具的高温消毒、食品的留样保存,每一个环节都向家长们进行了详细讲解。整洁明亮的后厨环境、分类规范的食材储存、安全严格的消毒流程、清晰醒目的公示证明,让家长们直观感受到学校对食品安全的严格把控。“原来孩子每天吃的饭菜要经过这么多道检验程序,看到后厨这么规范,我们做家长的太放心了!”家长代表曹良艳感慨道。
在陪餐环节,家长们现场品尝了当天学生餐及牛奶。荤素搭配的营养餐、软糯可口的主食、新鲜爽口的蔬菜,不仅满足了孩子们的营养需求,也赢得了家长们的一致好评。
随后的交流座谈会上,学校领导与家长代表们面对面沟通,认真倾听家长们对食堂工作的意见和建议。家长们踊跃发言,纷纷分享参观感受和品鉴心得,同时围绕食材采购渠道、菜品口味优化、特殊体质学生饮食保障等问题与学校进行深入交流,并认真填写了《松柏中心学校食堂开放日意见反馈表》。校长黄兴成表示,将认真梳理家长们的合理建议,持续优化食堂管理和服务,不断提升餐饮质量,用责任与爱心守护孩子们的饮食健康。
此次食堂家长开放日活动,搭建了学校与家长之间沟通的桥梁,让家长从“旁观者”变为“监督者”“参与者”,不仅增强了校园食品安全工作的透明度,更凝聚了家校共育的合力。松柏中心学校将以此次活动为契机,始终坚守食品安全底线,细化食堂管理流程,用心做好每一餐,为孩子们的健康成长保驾护航。
图文：万昌红 编辑：向丽 审核：袁训彪